"C'era una volta il sambudello"... alla Festa dei Frutti Dimenticati

Si chiama così il punto di ristoro che il Comitato di gemellaggio allestirà in piazza Oriani in occasione della "Festa dei Frutti Dimenticati  e del Marrone di Casola Valsenio", sabato 13 e domenica 14, sabato 20 e domenica 21 ottobre.
Si potrà mangiare salsiccia, salsiccia matta (meglio nota con il nome "zambudél", in italiano romagnolizzato 'sambudello'), capocollo di maiale cotti alla brace, con il pane toscano, e poi la "schiacciata" tradizionale con la coppa di testa la cappa 'd testa) o i ciccioli (i grasòl).